お茶菓子に良いと待っていてくれる方がいるので、せっせと心弾ませて作りました♪今年は良い事を習いました 摘んですぐに水に浸けて数時間おくと・・・ 袴を取る時に手が黒くなりません うんうん！(^-^) 進歩が嬉しい〜 塩水で茹でて・・・水にさらし 砂糖水…

今日は八十八夜です 友人の葬儀から帰り2時間余りお茶の葉を摘みました 夕食後、蒸して揉みました 今日を大切に生きようと あらためて感じました

染井吉野は遅かったけど、八重桜は例年通り満開に 230ｇ摘みました 粗塩３０％で漬けます 美味しくなぁれ 5月1日 完成〜♪ エビネと十二単とさつきも満開です♪

二日続けて雨が止んだので、やっとジャガイモを掘る事が出来ましたジャガイモじゃんけん〜♪ 野の花を活けてみました

子供の頃、田舎へ行くと お婆ちゃんが手作りのあられを煎ってくれました 拍子木に切って乾燥させた赤・黄・緑・白のお餅 煎るほどに膨らんで角が丸くなるのを見るのが好きだった 大きさが揃っていたから きっとあられ切りを使ったんでしょう まだあるかな？ …

大根を干しました 先ず、主人の好きな、輪切り干し （三日月、見えますか？） 寒風にさらされて お義母さんも私も大根も イイ感じに干からびてる 仲間だ！！干して５日目、寒波到来！！ イイ感じに乾きつつある大根〜♪ そして私の好きな 千切り〜 こちらは、…

地元の神社の注連縄を架け替えました木槌で叩いて 袴を外します こんな感じに〜♪ 藁縄を編んだら 桜の幹にロープで張って、注連縄を編みます 捻る係り３人と、継ぎ足す係り一人 サイズを合わせながら編み進め ピョンピョン飛び出している藁をきれいにカット …

いつの間にか１２月・・・ しかも今朝は積雪・・・取り急ぎ ちょこっともいで、ゆず茶にしましたゆずの皮５００ｇ分 その果汁 グラニュ糖＋三温糖・・・５００ｇ 種を煮詰めたペクチン柚子をきれいに洗い、布巾でしっかり汚れ＆水気を落とす この作業が一番…

七輪で、殻牡蠣・お肉を焼いた日・・・ 片付けを始めた庭に、まん丸いお客様が！！！ 温かい狸は何色？

今年も立派に白菜が育ちました････いえいえ、今年も主人が上手に立派な白菜を育てましたで・す・ネ！ 感動です！

割合 梅：１ｋｇ あら塩：１８％ 焼酎：３５度５０cc 我が家の梅林の梅ですから 熟し具合、大きさ、そばかす等 個性派揃いまず、色と傷み具合でグル―プ分け〜♪ 熟した美女は３ｋｇ・・・梅干しに 美女を更に１ｋｇづつＡＢＣのランク別に漬けました （ジップ…

らっきょうを漬けて1週間もう食べられるかな〜♪ と思ってひとつ摘み食いしたら、まだ漬かって無くて鼻に "ふんがぁ〜" と、らっきょう臭が！！！ 色付いた梅をもぎました

金柑の実を大きく育てるには〜 時期を過ぎて いつまでも実を付けておかないこと！！と知り、実を落とす事にしましたが、 もったいないのでオランジェットを作ってみる事にしました種を取った後の実の重さが1.5キロ 煮詰めるグラニュー糖が600g・・・ 柔らか…

八十八夜を3日過ぎてしまったけど、お茶摘みをしました 蒸してもみもみ〜 2日も干せば、出来上がり〜

今年も漬けましたよ！ 桜の塩漬けで、桜大福を作りました〜♪ 求肥には、刻んだ桜が混ぜ込んであります 桜の葉っぱも花と同じように漬けました

例年はお彼岸を目安に植えますが、遅れに遅れてやっと今日完了！ 大きくなぁ〜れ！ 玉ねぎの隣に… 今年はいつもの半分･･･種イモを買いそびれちゃって^^; 残り物の２ｋｇと去年の残りで芽が出ている芋（婆さま曰く「それは駄目！」）を2列 上手く芽吹いてくれ…

2010年の猛暑の夏、磯にアオサが異常発生して以来、アサリが採れなくなりました学習会を開いて、アサリの発生や天敵について学びましたが･･･ 磯がアオサに覆われている限り、アサリの幼生は着床できませんそこで、一見無駄と思える作業〜 ほんとは無駄なので…

お雛様・・・飾って良いのかなと ためらいましたが、年に一度 春の空気を吸わせてあげたくて 3月に入って出してみました定位置は玄関でしたが、今年は私達の居間に・・・飾って見ると、愛らしくて 自然に目が向かい心がなごみます勝手なもので、^^; 父も好き…

母のために週一で小豆を炊いているんですが・・・ 今夜はイチゴ大福にしてみました大きなイチゴしか無かったので、切り込みを入れて 外に飾る方法で 23時、男子モーグル予選を見ながら夫と一個づつ“試食” 遠藤選手4位で、決勝進出！！ おめでとう〜 残りのイ…

当地では今朝6：02頃 "きぼう/ISS" が北上するのが見える〜 と言う事で、カメラを準備して就寝 5時前にワクワク目覚めてみると、外は雨 （次回の楽しみに・・・http://kibo.tksc.jaxa.jp/） お花の植え替え作業が終盤に つる薔薇の誘因も済ませました(適期は…

眠れない夜は、コトコト煮詰めるのが一番です ０時を回ってリンゴの皮を剥き始めたところでレモンが無い事に気付きました 畑に柚子を採りに行くにはちょっと真夜中過ぎて怖いわ と言う事で、代わりになるんだかどうだか分かりませんが、赤ワインを入れて見ま…

今日の陽気で、一気に開花！ 朝の内に蕾を摘んで置いて正解でした 午後出掛けて、夕方帰ると花が開いて目映いばかりの桃色！！ 摘んでキッチンに置いていた蕾も朝より膨らんでいました 今年は２００ｇ・・・ちょっと控えめに作ります 塩は５０ｇ 花を摘みに…

両親と田舎へ・・・ 父が術後まだ運転できないので私の出番です土筆採り第二弾 今回はバケツ2/3採れました おしゃべりしながらもせっせと袴を取る・・・1時間半かかりました 指先が灰汁で茶色に染まりました 今回はグラッセと炊き合わせの2品を作りました ヨ…

母と、田舎で土筆摘み〜 こんなに摘みましたが・・・母に言わせると「あまり無かったねぇ〜」 土筆の頭って･･･凄い構造！ クラゲのタワーみたい (o^∇^o)ﾉ かわいい〜♪・・・これから袴取りの大作業 しっかり洗って、二度水を変えてゆでます 水気をしっかり取…

畑が菜の花で満開です^^;花をかき分けて（ちょっと大げさ）蕾を探し、塩漬けにしました食欲の春！

地元特産のシダ籠に花を飾り “プチギフト” 入れを作りました サムシング フォーの内の古い物を意識して、私が持ったブーケのリボンを花の陰にそっと結んでおきました若いカップルの〜 古い私達の〜 人類の〜 生きとし生けるものの〜幸せと平安を祈って・・・☆

お花の残りで、作ってみました〜♪ 紙粘土の少女は、高田さん作です 折り鶴の仲間たち・・・ただ今、会議中^^; お口がパクパク動きます 夏の間は、金魚が好評でした〜 （自画自賛！） 笑って頂いたのが・・・足付きの紙飛行機（飛びます！飛びます！） と、足…

我が家の千日紅はこの桃色のみ イメージすると "淡い恋のリース" ですかね若いカップルの写真の上に飾りました £ove (*´∀｀pq)(pq´∀｀*)£ove 10月に入ってこれも飾ってるよ〜明日の朝はこの秋一番の寒さになるそうです ススキの穂が膨らみ始めました

3年目になる梅の木が小さいながらもタワワに実を結んでくれ美味しい梅干がつかりました 6月26日の梅畑・・・梅畑なんですってばぁ〜！！ まだ3年目ですから、苗木の背丈は私より小さくて、雑草に覆われています （って、草刈り気分じゃなくて 放っておき過ぎ…

今年も沢山漬けました〜☆