雛あられ

子供の頃、田舎へ行くと
お婆ちゃんが手作りのあられを煎ってくれました
拍子木に切って乾燥させた赤・黄・緑・白のお餅
煎るほどに膨らんで角が丸くなるのを見るのが好きだった
大きさが揃っていたから　きっとあられ切りを使ったんでしょう
まだあるかな？　田舎で探してみたいな・・・

立春は過ぎてしまったけれど、あられを作りました
もち米３合
砂糖３０ｇ
塩９ｇ
タンサン４ｇ

緑は海苔
赤は食紅（お婆ちゃんは干しエビ）
黄色はカレー粉（お婆ちゃんは粟）

３合×３色で、９合のあられ〜
手作業で切ったので不揃いだけど
美味しく乾きますように！！

試食の結果、賽の目に切りました
カレー味は・・・(￣×￣)ｂﾞNG!!　　
カレー粉を入れるよりカレールーを刻んだほうがコクが出るのかな？？
次回また頑張るよ＾＾；

もうしばらく干して保存です

クッキングペーパーで奉書焼風に包み2分チンすると！！

想像以上に膨らんだのでびっくりです
美味しすぎる〜〜〜〜♪
加熱前との比較です