割合 梅：１ｋｇ あら塩：１８％ 焼酎：３５度５０cc 我が家の梅林の梅ですから 熟し具合、大きさ、そばかす等 個性派揃いまず、色と傷み具合でグル―プ分け〜♪ 熟した美女は３ｋｇ・・・梅干しに 美女を更に１ｋｇづつＡＢＣのランク別に漬けました （ジップ…