あまどころ・・・初めてその名前を聞いた時、脳裡に浮かんだのは “尼処” という漢字 何となく精進料理の素材にぴったりなイメージが広がったので （勝手に想像〜） 庭に芽吹いたので・・・とアマドコロの芽を沢山頂いた さっとゆでて口に含むと 筍の甘皮を更…

去年より、５日遅れで桜の塩漬けを漬けこみました蕾を摘みつつ、手に伝わってくるのは 乾いている という漠然とした感触 ３月の降水量が例年の半分以下・・・という影響でしょうか？ 更に、いつもは南向きの枝から こんもり たわわに咲き始めるのに 今年は、…