山菜ちらし寿司

タケノコを掘り　糠で茹で
蕗を摘み
木の芽を添えて
一から作った　本格的な山菜ちらし寿司　だよ

あと、干しシイタケと、干ぴょうも入っていました

錦糸卵は私が焼いたので・・・夫婦合作？　（と言ったら叱られるわね！）

雨の休日、妻は仕事
こんな条件が彼をこだわりの料理人に変えたようです